林枫只好切了点线椒拍了几瓣大蒜。往油锅里面扔。

山顶的寒气还是非常重的，能吃点辣至少能够驱散寒气。

等到炸出辣香味之后，林枫倒出大部分油，同时往锅里放入五花肉片。

“只有这么点油，能炒好肉片吗？”经过昨天晚上的事情，刘秀秀和林枫之间的关系变得非常融洽，此刻有一问就问林枫。没有丝毫生分感。

“放心，这时候并不是要炒，而是炼油……”

林枫解释了一下。因为是早上吃这道菜，所以并不能做的太油腻，就必须用炼油的办法，把五花肉里面的肥肉部分所蕴含的油脂炼出来一部分。

这些提炼出来的油脂也有大用，林枫这回采集到的竹笋非常多，等一会儿做一个清炒竹笋也可以

刘秀秀恍然大悟：“林大哥真棒，谁能当林大哥的女朋友，绝对有口福……”

话刚说完，刘秀秀就知道自己说错了。把自己心里话说出来了

旁边的几个女伴用手指戳刘秀秀的胳肢窝。“秀秀这是看上林大哥了……”

“我也想当林大哥女朋友！”

“秀秀害羞了！”

女生起哄也不是闹着玩儿的，刘秀秀被弄得双脸通红，低下头用一头秀丽短发遮住自己的眼睛，不敢让大家看到自己的窘态。

“好了，再去洗点竹笋……”关键时刻还是林枫给刘秀秀解围。

赵紫阳伸出大拇指悄悄给林枫比划了个肯定的手势，他真是佩服林大哥，这才短短，不到一天功夫林枫就靠自己魅力拿下了团体里面最好看的女生。

林枫不知道他这么想，如果知道了该给他一个脑瓜了。

林枫只不过是英雄救美而已，女孩子对他有所感激也是正常的，如果说拿下那还太早了……

此时已经过去一分钟，锅里面的五花肉已经练得差不多了。一锅肉片炼出了至少小半锅油。

林枫时刻把握着度。

他在一分半钟的时候将所有的五花肉片捞了出来，将锅里的油倒入另外容器中备用，现在刚刚好。如果继续炼下去的话，瘦肉里面的油脂也会被练出来，那样就会把五花肉练成肉渣。口感就不好了。

将锅里面的油倒出之后，林枫继续开火，并且将切好的竹笋片直接倒入锅里面。

翻炒之后林枫再往锅里面放入五花肉片，这时候的五花肉片个头都缩小了许多。但是和笋片相遇之后，五花肉片会被笋片的清香所侵袭。

林枫一番爆炒之后。在锅里面再度放入辣椒。

再一番爆炒之后，林枫往锅里面加入了足量的水。这道菜就是要用煮的。

因为五花肉片里面的油脂已经被练得差不多，所以煮出来的汤其实也并不算油腻。

林枫的做法有一定魔改。毕竟他用的笋不是春笋，所以就得人为降低五花肉方面的油脂成分。

因为事先做过处理的缘故，所以等待水开了之后就差不多了。

锅开之后林枫立刻停火。

赵紫阳他们此刻已经排好队了，手里面拿着碗筷，一个一个直流口水。

“终于好了吗？我都等不及了……”明明才过去几分钟，赵紫阳却觉得好像是过了一个世纪。他真的好饿。

林枫把勺子递给后者。“瞧你那点出息……”

其他人也都被赵紫阳的囧样给逗笑了，欢笑的气氛之中，他们分食了这碗南肉春笋汤。

这道菜林枫除了一些必备的盐之外，没有放其他任何调料，全靠竹笋的清香以及五花肉的肥美调味。

说来奇怪。五花大肉片再加竹笋，明明是油腻的让人吃不下饭的组合，但是熬制出来的清汤却不带一点油花。

对于那些追求减肥的女生来说，吃一碗这样的美味似乎也可以接受。

刘秀秀夹起一片五花肉，放入嘴中。

因为之前练油脂的缘故，所以这片五花肉肥而不腻，瘦肉部分有相当好的口感，已经被炸的酥脆至极。而肥肉部分也相当有嚼劲。

五花肉中还藏了一股竹笋的鲜香，这股清香足以中和任何油腻。

“好吃！”