第459章 绣娘

作者:影小妖T 字数:2143 日期:2026-07-24 10:34:04

锅内倒油烧热后将鸡块倒入锅中翻炒煸炒出香味,然后加入料酒,这样可以去除鸡块中的腥味和异味。

再倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀,随后将姜片、葱段、八角下锅。

放入准备好的土豆块和适量清水,加入适量盐和白糖调味,大火烧开转为小火焖三十分钟左右至汤汁收紧。

待汤汁收紧时,下青椒块翻炒均匀即可关火,出锅后撒上葱花就算是完成了。

“太子妃还要做什么吗?”

看完了蒲月行云流水的动作以后,一边的三个厨娘连忙问了起来,想要知道自己能不能学到更多。

蒲月想了想,自己既然都已经和祁钰搬出来了,那么这一顿饭也算是意义非凡了,所以她决定再加个菜。

“那我就做个飘香鱼吧,刚好我看到这里有草鱼。”蒲月粲然一笑道。

这个菜需要草鱼一条,豆芽菜若干,莴笋若干,调料则是蛋清,生粉,料酒,花椒。

先是草鱼的头切下来,肉段开片,将鱼头和鱼骨油里煎一下,加点料酒,再加没过鱼头的水。

大火煮沸后开小火,放入盐,可以加了一点枸杞,煮约三十分钟,之后将鱼头和鱼骨捞出,只需要留下汤待会用。

在煮鱼汤的时候,将草鱼上浆,这就是最最关健的一步,直接影响到成品。

鱼片将水冲一下,不用完全滤干水,再加一料酒,抓匀,之后加调料,用手顺时针搅拌,时间拌长一点,直到有粘性。

加入打散的蛋清,继续顺时针搅拌,还要加入生粉,抓匀,接下来再加一点油,继续抓匀,放入一边冷上五分钟。

将豆芽菜和切片的莴笋放入鱼汤中至水沸,捞出铺在盘底。

再将鱼汤开小火,将鱼片一片一片放入,至变成白色,没有红色血丝就马上捞出铺在豆芽菜上。

另取一锅烧成大火,将姜,蒜,干辣椒,花椒爆炒至香,淋在盘里的鱼片上。

将鱼汤再次煮沸后倒入盆中,撒上白芝麻和葱段即可。

“记住上浆是关健,一定要顺时针搅,包括鱼丸,肉丸,虾丸。这样做出来的才有弹性,不易碎。”

“还有滑鱼片的时候,用小火,这样不容易老,还要一片一片拔开,以防粘在一块。”

随着蒲月的话,其他人都在不停的点头,看着就已经折服于蒲月的厨艺了。

“娘娘,您之前说要找的绣娘到了,奴婢已经带过来了。”

一大早外面就传来了几个人的脚步声,随后蒲月就听到了一个小丫头的声音

听到她的话以后,蒲月连忙对着外面说道:“那就让她赶快进来吧。”

说着便有一个四十多岁低着头的女子走到了蒲月的面前,之前蒲月想着趁这段时间好好提升一下自己的绣花能力,所以就让他们找了个能力不错的绣娘过来教自己。

看到对方以后,蒲月看到她的手上有不少的厚茧,想必就是拿绣针的时候磨出来的。

蒲月对着她点点头:“你就是那个绣娘吧,接下来的时间里,就要让你来教我了。”

“是,太子妃您说笑了,这些事情您尽经管交给我就好了。”那人连忙点了点头,看着受宠若惊的。而蒲月则是莞尔一笑:“没事,你不用这么紧张,我只是想让你教我些技能而已,不会对你怎么样的。”

蒲月知道,对方也许是第一次来这里,觉得不太自然也是正常的。

“来,你先站起来吧,不用一直跪着和我说话。”

在她的吩咐下,那绣娘这才战战兢兢的起身看着蒲月。

她虽然有些害怕,只不过气质看着还不错,所以蒲月也没有过多的担心。

“来,你先坐下吧。”

说着青琐就迅速的便拿了一边的绣墩过来,直接递给了他们,闻言,那人也战战兢兢的坐了下来。

“你先看看我做的这个荷包怎么样,我总感觉有些别扭,但是又说不出来问题出在什么地方。”蒲月把自己手上的半成品递了过去,有些好奇的问道。

其实之前她就已经觉得不太对劲了,毕竟这荷包自己之前也做过不少,但还算上是顺眼。

可是,今天的这些就不太对劲了,所以她自己也有些嘀咕,听着蒲月的话,那绣娘连忙点了点头。

“没问题,您放心吧,这些就交给我来做好了。”听着她的话,蒲月满意的点了点头。

“好,那你再看看吧。”经过一番检查以后,那人果然给了些意见,蒲月时不时的点了点头,觉得还不错

“看来你确实是有点技术在身上的。”

“太子妃有所不知,奴婢之前就开始学绣花,到现在已经有三十多年了。”

听着她的话,蒲月了然的点点头:“熟能生巧,更何况你仔细钻研了这么久,怪不得会这么好。有你来教我,我就能放心了。”

“娘娘说笑了,依我看,娘娘,您自己的手艺也是很不错的,我也只不过是锦上添花而已。”

听着她的话,蒲月直接就笑了下,毕竟听到夸奖的时候,大家肯定都会觉得开心的。

之后的两天,蒲月就一直在这边跟着绣娘学习绣花,很快那个荷包就做好了,蒲月也没有耽搁,一路走到了书房门口,一直都觉得十分开心。

“祁钰现在很忙吗?”蒲月并没有急着过去,而是转头看向了守在这里的侍卫。

闻言,其中的一个侍卫连忙点了点头。

“主子就在里面,娘娘现在可是要进去吗?”

“嗯,我先去看看吧。”说着,那个侍卫就在在门口禀报了一声,很快书房的门就被推开了,蒲月也快步走了进去。

“你怎么来了?”祁钰随手放下手中的东西,一本正经的看着蒲月。

听着他的话,蒲月眨了眨眼睛。

“你看,我之前答应你的荷包已经做好了,怎么样?还不错吧。”蒲月背在身后的手突然就伸了出来,直接递到了蒲月的面前。

听着她的话,祁钰立刻有几分好奇了。

“是吗?给我看看吧。”说着他就接了过来,这个荷包的绣样基本上是用金线和银线做成的,虽然只是最简单的花鸟鱼虫,但是看得出来确实是下了功夫的。

看着这荷包的样式,祁钰十分满意,用力的点了点头。

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