马禄昌出门的时候，浴室里水声还哗哗响着。

他在走廊上给张磊打电话，压低嗓音。

“小张，新任务。”

“马哥你说。”

“去皮埃尔那个莫朗之家，点他家招牌菜，打包带回来。”

电话那头沉默了两秒。

“马哥，你确定？那家店人均一百多欧，我现在手头——”

“公款，回来报销。”

马禄昌翻了个白眼，“菜单上前三道都点，打包带走，别暴露身份。”

“我去那不会被认出来吧？我前两天跟陈哥在唐人街——”

“你一个二十出头华人小伙，巴黎满大街都是，谁认得你？”

“...行。”

张磊挂了电话，把机场的接人活交给耗子，自己拦了辆出租车直奔第七区。

....

九点四十。

陈烨洗完澡出来，头发还滴着水，赤脚踩在地毯上走到客厅。

茶几上摆着马禄昌不知道什么时候弄来的早餐——两个可颂、一杯咖啡、一罐红牛。

陈烨把可颂推到一边，拿起红牛。

“有什么新情况？”

马禄昌正坐在沙发上回消息，头也不抬。

“第二批北河的还有一小时落地，十一个人。”

“阿卜杜拉那批锅已经在降落了，七十口铸铁锅，另外还多送了十把铁勺，说是赠品。”

“赠品？”

陈烨灌了口红牛，“他开超市呢？”

“人家那是客气。”

马禄昌放下手机，表情有点微妙，“还有个事——赵总那边安保追加了一倍人手。”

“为啥？”

“因为...那位大人。”

陈烨揉了揉额头。

“安保的事我不管，别让人群出事就行。”

他把红牛罐往桌上一墩。

“皮埃尔的菜呢？”

“已经去买了，估计十点半能回来。”

“行。”

陈烨走到电脑前坐下，打开筹备群。

消息已经刷了三百多条。

各地分队在汇报物资清单、人员分配、到达时间。

黄强还发了张自拍——站在戴高乐机场出口，身后一群人举着纸箱，表情跟出征打仗一样。

陈烨没回话，往上翻了翻，看到一条张磊二十分钟前发的。

张磊：【莫朗之家刚开门，我进去了，在等上菜。】

下面跟了张偷拍的照片。

餐厅内部。

深色实木桌椅，墙上挂着老照片和铜器，吧台后面一排红酒瓶。

装修确实有质感。暖色调灯光打得到位，摆盘餐具一水儿的银器。

陈烨盯着照片看了几秒。

这种餐厅，在国内一线城市大概能对标人均四五百的西餐厅。

撑门面的水平。

但真正能不能打，得看盘子里的东西。

...

十点二十八分。

张磊回来了。

敲门的时候，陈烨正盘腿坐在沙发上刷手机，看皮埃尔过往视频的评论区数据。

马禄昌开的门。

张磊提着三个白色纸袋进来，纸袋上印着“莫朗之家”的金色LOgO，还系了缎带。

“陈哥，菜到了。”

陈烨伸手。

“放这儿。”

张磊把纸袋放到茶几上。

“点了三道。”

“红酒炖牛颊肉，鹅肝配无花果酱，还有一个勃艮第焗蜗牛。”

“多少钱？”

“连服务费，一百六十七欧。”

马禄昌在旁边倒吸一口气。

“一千多块人民币，三个菜？”

“人家高端法餐嘛。”

几分钟后。

他把叉子往盒子里一扔。

“结论。”

马禄昌和张磊同时竖起耳朵。

“这人厨艺中上偏上，食材舍得砸钱，摆盘加分。”

“但没有灵魂。”

陈烨靠回沙发，拿起红牛又喝了一口。

“从头到尾都在标准线以内操作，没有一道菜让我觉得——哦，这是只有他能做出来的味道。”

“换句话说，他这家店卖的不是厨艺，是装修、是品牌、是那个络腮胡子的脸。”

张磊听完，表情复杂。

“那...今天下午——”

“今天下午他在广场上做展演，你觉得他会用什么水平的东西？”

张磊想了想。

“肯定比店里还讲究吧？毕竟是官方活动。”

“错。”

陈烨翘起二郎腿。

“官方活动，大批量出餐，他不可能一份一份精雕细琢。”

“做展演最重要的是视觉效果和现场表演感。”

“他会选那些看起来华丽但实际操作简单的菜。”

“比如？”

“比如当众片鹅肝，浇火焰白兰地；比如现场开松露刨片；比如把生蚝摆一大盘冰块上。”

“整些花活儿。”